¿Cómo mejorar la maquina rebanadora de chips de plátano que permita optimizar la producción de chips de plátanos y de otros productos de las fincas de los asociados?
Existe un prototipo funcional de una máquina que se construyó reutilizando todos los componentes el disco, el motor, las chuchillas. Actualmente se utiliza para producir los chips de banano llamados Chiflitos.
Mejorar el prototipo actual de la máquina rebanadora de chips de plátano en la estructura de soporte y diferentes componentes del sistema.
Máquina rebanadora para plátano. Un artefacto de sistema mecánico que se puede colocar sobre una mesa y que está en capacidad de rebanar en rodajas ovaladas diferentes alimentos como plátano, papa o yuca. Las mejoras con respecto al prototipo anterior son: 1)Solución a los problemas estructurales y de tamaño, 2)Aumento de servicios, 3)Facilidad de movilidad, 4) Calidad e Higiene de las rodajas, 5) Fácil mantenimiento de componentes. La máquina recibe el alimento, lo rebana, y entrega las tajadas controladamente en el recipiente final. Este diseño está basado en la primera versión creado por Franklin Espitia.
Sugerencias:
Búsqueda de motor con la potencia y revoluciones adecuadas para rebanar. Esto evitará tener que hacer un motoreductor. Conectar el disco de corte directamente al motor para evitar cambiar el eje de giro. Acompañamiento permanente de los usuarios finales en todo el proceso previo de rediseño y construcción. Arranque automático del motor.
Reflexiones:
Siguientes posibles caminos:
Conoce la acción que meses despues realizó en socio comunitario con los resultados, su reflexión y los siguentes pasos.
Aquí te mostraremos el impacto del Reto en la comunidad, sin embargo este proceso nos lleva tiempo, pronto lo tendremos listo para ti.
Franklin Espitia Quintero
__
“Lo más valioso es conocer temas de Ecocert, se abren posibilidades que no conocía.
