Sembradoras de Vida 2022-I


Créditos de imagen: Estella Celys
2022 - Semestre I

¿Cómo optimizar el lavado de lechuga Cogollo de Tudela?

Estado actual

Desde hace un tiempo, la organización tiene una alianza con una haburguesería grande de la zoña urbana de Bogotá, la cual les pide 1500 lechugas semanales, lo que ha sido muy benéfico para la organización; sin embargo, la labor implica mucho desgaste, pues exige contacto con agua fría, casi helada todo el día, y se nota el cambio de salud en las manos, motivo por el cual, la mayoría de asociadas han tenido que renunciar a la labor. Los cultivos son a cielo abierto sobre la tierra. El procedimiento para lavarlas es muy rudimentario, manual, sin mayor herramienta que sus manos, baldes y agua quieta y a presión. Agua que proviene de la montaña a temperaturas muy bajas. Han pensado en otras ideas, pero estas son sus reflexiones: - El hidroponico es una alternativa pero tambien sale un poco costoso en la inversion y posible remplazo futuro, sin embargo sale menos costoso a mediano plazo porque requiere menos manos de obra, es mas ergonónico, se ahorra la desyerbada, sale limpia. Sin embargo, a lechga de tierra tiene mas propiedades y mayor crocancia. - En invernadero, al ser una produccion tan grande de 1500 a la semana, implicaria una infraestructura muy grande.

Intención

A Julio de 2022 esperamos lograr construir y tener un artefacto o mecanismo que nos ayude a mejorar las condiciones de trabajo, lo que insidiría en su calidad de vida, y la posibilidad de que antiguas miembros de la organización vuelvan. Es un buen negocio y gran parte de las mujeres que iniciaron la organizacion y que se han salido son mujeres cabeza de familia y mujeres adultas mayores sin otro posible ingreso.

Posibles Caminos

Prototipo funcional de máquina para el lavado de la lechuga Cogollo de Tudela
Estrategias de mejora del proceso actual del lavado de la lechuga
Prototipo y planos de una infraestructura de cultivo alternativa mejorada de bajo costo
Alternativas organicas para el control de plagas (babosas y caracoles, especialmente)
Otras

Otros Retos Afines