¿Cómo se diseña y construye una cosechadora de quinua única y de bajo costo?
Las máquinas existentes para la cosecha de quinoa provienen del extranjero y su valor es demasiado alto como para que pequeños productores puedan tener acceso a estos. Del mismo modo, las máquinas cosechadoras existentes no discriminan unas plantas de otras, cosechan a la vez las plantas maduras y las que aún están verdes, dañando de cierto modo la selección y generando un doble trabajo al después separar estas, desmejorando además el producto final, y las plantas que podrían seguir madurando para una siguiente cosecha.
Para Agosto de 2023 buscamos lograr tener al menos los planos listos para construir una máquina segadora de quinoa de menor costo que las del mercado, que coseche sólo las platas maduradas, y nos ayude con los tiempos/ costos de producción que implica la cosecha a a mano.