¿Cómo podemos facilitar el proceso de machacar volúmenes altos de papa cocinada para la fabricación de empanadas, pasteles de yuca, papa rellenas en un emprendimiento familiar?
Actualmente se fabrican 300 unidadades diarias para comercializar en un puesto de comidas ambulantes, y todo el proceso es manual por lo que necesita mucho tiempo y es desgastante para las manos.
Para diciembre de 2023 esperamos tener una máquina o proceso para machacar papas cocinadas a gran escala, de forma mucho más eficiente y sin mayor esfuerzo físico de parte de las operarias.
