Actualmente, la industria nacional de camarón no es la más fuerte ni la mejor posicionada en el mercado internacional; aún así, se producen altos volúmenes de camarón para su comercialización y se quiere fortalecer al sector. Sin embargo, no hay mucha información al respecto para comprender y abordar la situación. Asimismo, la universidad está explorando subproductos de la industria.

Para noviembre de 2023, se espera presentar a la industria de camarones de Guatemala un panorama completo acerca de las oportunidades, características, la situación del mercado global y la posición de Guatemala en el mismo; así como las oportunidades de innovación que se tienen para fortalecer al sector.