¿Cómo crear material práctico para la capacitación en cosecha y post-cosecha de Aguacate Hass y Booth-8, ajustado a las condiciones de los posibles usuarios?
En el sector Agrícola, debido al alto nivel de migración de la población en busca de mayores oportunidades en otros países, presenta una constante, incluso diaria, rotación de trabajadores con diversas condiciones personales, niveles educativos y de experticia en los diferentes momentos de la cosecha y post-cosecha, lo que afecta la calidad de los procesos y sus productos; una realidad permanente y en incremento desde hace un tiempo en el país.
Para Junio de 2024, esperamos haber creado un material de capacitacion eficiente y efectivo, adecuado a las características de la poblacion fluctuante que llega a diario a encargarse de los diferentes momentos de la cosecha y post-cosecha de aguacate, con el fin de aportar al sector en el garantizar los debidos procesos, a fin de la seguridad y calidad de sus productos.
