¿Cómo se encuentra hoy el sector del Cardamomo en toda su cadena de valor, y qué oportunidades de desarrollo o fortalecimiento emergen de dicho análisis?
El país cuenta con numerosos agricultores y grandes extensiones de tierra para la producción de Cardamomo, Guatemala es el principal productor mundial de cardamomo y número uno en exportación. Mueve casi el 1 por ciento del producto interno bruto del país y se cultiva en cinco departamentos. Aún así, no se ha sacado a este mercado el máximo potencial al que podría llegar, pues existen múltiples desafíos en su cadena de valor que no se han abordado en su mayoría por desconocimiento o la no documentación ni sistematización para la acción.
Para Noviembre de 2023 se espera lograr un diagnóstico del sector hoy, en toda su cadena de valor, con el fin de identificar fortalezas y debilidades, oportunidades de desarrollo y mejora, con el fin de potenciar al sector en el mercado internacional y nacional.