¿Cómo mejorar el proceso de secado o conservación del polen de los apiarios Nukasa & Ecoconcientízate ubicados en Cundinamarca, Colombia? (Reto colectivo)
El apiario Nukasa, se encuentra ubicado en municipio de Zipaquirá a una altitud de 3100 metros sobre el nivel del mar, por las características climáticas lo que más se produce es pólen, al mes colectan aproximadamente 16 Kg. No tienen cómo secarlo, por lo que pagan $5.000 por kilo, en un lugar donde tienen un silo para secar polen. El caso del apiaro de Ecoconcientizate (https://retos.co/ecosistema/comunidades/23/) se encuentra ubicado en el municipio de SIlvania a 2200 metros sobre el nivel del mar; por sus características climáticas, hay baja producción de miel y lo que más produce en el apiario es polen, que se colecta cada 3 días. En la actualidad, cuentan con un prototipo artesanal funcional de un deshidratador solar en el que secan el polen, les ha funcionado bien para pequeñas cantidades, aunque a veces se demora mucho el proceso de secado. Ambas organizaciones concuerdan que es una necesidad urgente mejorar en el proceso de conservación del polen para la venta.
Mejorar los procesos de producción y conservación del polen de los apiarios Ecoconcientizate y Nukasa, que permitan ofrecer un producto innovador y de mejor calidad a los clientes.
The solution is a modified solar dehydrator featuring an optimized geometry for heat retention, arduino temperature and humidity monitoring, and interior condition controls. This allows for the pollen to dry at a reasonable rate, while conserving energy usage. The process provides quality results with indoor and outdoor usage, regardless of energy usage.
Sugerencias:
Nail down deliverables early Be patient!
Reflexiones:
Siguientes posibles caminos:
Conoce la acción que meses despues realizó en socio comunitario con los resultados, su reflexión y los siguentes pasos.
Aquí te mostraremos el impacto del Reto en la comunidad, sin embargo este proceso nos lleva tiempo, pronto lo tendremos listo para ti.
